薬用：チンキ剤、湿布剤など, 会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。, 自分で育てたフルーツを食べる、そんな憧れを現実に！ 秋植え球根が主役の花壇づくりも。, 植えつけ・植え替え、剪定など、すぐに役立つ園芸作業の基本を、写真付きでわかりやすく解説, あなたの植物の症状は？ 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド, 寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます, ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。『趣味の園芸』で語りきれなかった話を限定公開, 全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう！, NHK「趣味の園芸」講師陣による植物の育て方情報が満載！ 日記やそだレポで栽培記録もつけられる。園芸、ガーデニングの情報コミュニティサイト | みんなの趣味の園芸, ほふく性の変種で、一般にクリーピングローズマリー（creeping rosemary）と呼ばれるグループ。南スペインと北アフリカの石灰質の岩場に生え、基準種よりかなり狭い分布を示す。別の種（, ハーブの伝統的な使用法を学び、香りをテーマにした庭づくりに情熱を傾ける。ハーブ研究家の桐原春子氏、ポプリ研究家の熊井明子氏に師事する。現代科学で解明されたハーブの効用も暮らしに取り入れる。. いつでも利用できる常緑樹であるうえに、料理、美容、芳香剤、薬用など、ハーブのなかでも特に幅広い用途があるため、庭に1株あると便利です。属名（Rosmarinus）がラテン語のros(露)＋marinus(海の)に由来するように、元来、海岸に自生する植物なので塩害がある地域にもおすすめです。
挿し木がついて３株あります。今年の夏～秋はこの水色が、玄関につづく（そんな長くな... ミントやローズマリーといった庭にあるハーブをドライにするためにハンギングするのも定期的に行う作業... 今年はコロナのため御神輿はありません。町内会での寄付も集めませんでした。でもしめ縄はやっぱり張る... ハーブのお部屋にようこそ！ ハーブ大好き仲間大集合！ ラベンダー，ローズマリー，ミント，セージ，サントリナ，バジル，バームなんでも，何でも！ ハーブティーで... 元祖日本のビザールプランツ！万年青（おもと）の育て方～連載「ディーププランツ入門」11月号こぼれ話, 11月～5月（種類により夏も咲くものがある）／収穫期：4月～11月（冬も控えめなら可）, 常緑性,香りがある,開花期が長い,生け垣向き,初心者でも育てやすい,グラウンドカバーにできる. …, 2019年12月28日 B, ã\IÈiíÍH@IÑûÍH@iã\IÈiíêj, ÔÌFiZ¢ÂEÔÌÂEW¢ÂEsNj. HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap, ハーブや野菜を育ててみたいけれど、庭も畑もない…とあきらめていませんか？家庭菜園というと、広いスペースを確保しなければならないように考えがちですが、ベランダでも…, 2019年1月24日 香料用：アロマテラピー、ポプリ、入浴剤など 野生のローズマリーには純正種は少なく、ほとんどは変種である。, 古代から薬用に用いられ、記憶力を高める効果があると言われた[4]。西洋で大流行したペスト除けにも利用された。17世紀南フランスのトゥールーズでペストが大流行した際、ペストで死亡した人々から盗みを働いた泥棒たちがいたが、彼らはペストに感染しなかった。セージ、タイム、ローズマリー、ラベンダーなどを酢に浸して作った薬を塗って感染を防いだといい、このお酢は「4人の泥棒の酢（英語版）」と呼ばれた[9]。病気の原因はミアスマ（瘴気、悪い空気）であると考えられていたため、空気を清めるために病人のいる所や病院で焚かれた。イギリスでは、監獄熱の感染予防に法廷に持ち込まれた[3]。ローズマリーをアルコールと共に蒸留したローズマリー水（ハンガリーウォーター）は、最初薬用酒として、のちに香水として利用された[10]。, 食材としては甘い芳香と爽やかなほろ苦さを持つ[11]。また、消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用[12]があり、肉の鮮度を長持ちさせることからヨーロッパでは古くからラム、豚肉、青魚などクセの強い素材の匂い消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけと、肉料理や魚料理に多様に利用されている[13]。カレーやポトフ、アイントプフ等のスパイスとして利用される。, かつて、デザイナーフーズ計画のピラミッドで3群に属しており、3群の中でも、ベリー、セージ、大麦、ジャガイモと共に3群の最下位に属するが、癌予防効果のある食材であると位置づけられていた[14]。, また、乾燥ローズマリーを95％エタノールで抽出したもの（精油は含まれない）には、高い抗ウイルス活性、抗酸化活性が認められ[15]、その消臭効果が商用消臭剤にしばしば応用される。精油の成分は化学種（ケモタイプ）により異なり、各成分の含有量は化学種、産地、生産年などでも異なる。カンファーを含む精油は中毒事例が多いが、ローズマリー油のカンファーの含有率は、多い時で50％を超える。, 香辛料としての使用量程度であれば問題はないが、人に対し医療目的で大量使用した場合の薬効作用に関しては、信頼のおけるデータは無い。次の事象の可能性が知られている。, また、市販の精油では、偽和が行われる例がある。カンファー油、ユーカリ油、テレピン油、シダーウッド油の成分や、合成物質を添加したり、低グレードの精油を良質に見せるために脱テルペン処理が行われることがあるが[15]、このような精油を使用する場合、エビデンスを適用することはできない。, カルノシン酸を投与することによって、脳梗塞による壊死を予防することができることが確認されており、アルツハイマー病やパーキンソン病への効果も期待される[22]。, A.W.ハットフィールド 著 『ハーブのたのしみ』 山中雅也・山形悦子 訳、八坂書房、1993年, バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント監修 山本紀夫監訳『世界の食用植物文化図鑑』、柊風社、2010年、pp266-267, 永岡治 著 『クレオパトラも愛したハーブの物語 魅惑の香草と人間の5000年』 PHP研究所、1988年, ヨハン・ベックマン 著 『西洋事物起源（二）』 特許庁内技術史研究会 訳、岩波書店、1999年, マリア・リス・バルチン 著 『アロマセラピーサイエンス』 田邉和子 松村康生 監訳、フレグランスジャーナル社、2011年, http://www.sakataseed.co.jp/product/search/code00928088.html. Copyright 2012–2020 ハーブのちから All Rights Reserved.
Carnosic acid, a component of rosemary (Rosmarinus officinalis L.), promotes synthesis of nerve growth factor in T98G human glioblastoma cells. 園芸用：生け垣、グラウンドカバー、トピアリーなど品種の特性に応じて Extract of Perilla frutescens enriched for rosmarinic acid, a polyphenolic phytochemical, inhibits seasonal allergic rhinoconjunctivitis in humans. ローズマリー・コルシカンは、40～60cmほどの半ほふく性品種です。濃い青紫色の花からは、強い香りを放ち、肉や魚の香りづけによく利用されます。 ホワイト・ローズマリー. ローズマリーはハーブとしてのほか、美しい花と優美な樹形で庭木としても人気の植物です。 意外と多くの品種があり、それぞれ少しずつ特徴が異なります。 ここではローズマリーの基本的な情報と一部の品種の特徴をご紹介します。 ローズマリー（英：rosemary 仏：romarin）は、地中海沿岸地方原産で、シソ科に属する常緑性低木。和名マンネンロウの漢字表記は「迷迭香」であるが、これは中国語表記と同一である。生葉もしくは乾燥葉を香辛料、薬（ハーブ）として用いる。花も可食。水蒸気蒸留法で抽出した精油も、薬として利用される。, 属名Rosmarinusは「海のしずく」を意味する。ヨーロッパでは、教会、死者、生者を悪魔から守る神秘的な力を持つといわれ、また記憶や友情を意味する[3]。, キリスト教以前のヨーロッパで祝典や結婚式、葬儀に用いられたとされ、「変わらぬ愛」や「貞節」の象徴とされる[4]。その生育はキリストの生涯を象徴し、多くの伝説で聖母マリアと結びついている[3]。, 誕生花は1月13日、1月21日[5]、4月23日、5月9日、5月27日、9月17日、9月20日、10月6日、11月15日、11月22日[6][出典無効]。花言葉は「追憶」、「思い出」[5]、「記憶」[3]、「貞節」、「変わらぬ愛」[4]、「誠実」、「親切」、「私を思って」、「静かな力強さ」、「あなたは私を蘇らせる」[6][出典無効]。, 成長すると高さ1.8メートルに達する常緑灌木。暑く乾燥した気候を好むが、耐寒性も高い。縁が厚くなった細長い葉を付け、こするとマツに似た香りがする。冬から春にかけて青や紫がかった白い花が咲き、観賞用としても人気がある[7]。, 播種・挿し木のどちらでも繁殖させることができる。土壌はアルカリ性～弱酸性、また根腐れを起こしやすいため水分は与えすぎないほうが望ましい[8]。, 様々な品種があり、立性と匍匐（ほふく）性種に分かれる。花の色は、青から紫色のものがほとんどだが、白や桃色のものもある。 ローズマリーは、地中海沿岸地方が原産の常緑性低木です。ローズマリーは食用から化粧品まで幅広く利用されているハーブです。清々しい香りが特徴のハーブで、煮込みからグリルまで色々な料理に使われています。, ローズマリーは非常に強健で、乾燥した痩せ地でも育ちます。また強風にもよく耐える性質なので、非常に育てやすい植物です。ローズマリーには真っ直ぐ上に伸びる木立性と地面を這うように伸びるほふく性があります。ほふく性のローズマリーはグランドカバーとしても人気があります。ローズマリーは春から秋にかけて、青から青紫、またはピンクの小さな花を咲かせます。ローズマリーの花は環境さえあえば四季咲きです。, ローズマリーは根を触られるのが嫌いです。挿し木は容易なのに移植を嫌うという性質があります。剪定した枝が落ちてそのまま根付いてしまうこともよくあるくらいローズマリーの挿し木は容易です。反対に根付いたローズマリーを抜いて移植しようとしても枯れてしまいます。, 庭などに一度定植したローズマリーは植え替えをしないようにしましょう。ローズマリーは株ごと大きくなるので植え付け前にしっかりとスペースを確保しておきましょう。, 鉢植えのローズマリーは、鉢の底から根が見えるくらいになったら1~2回り大きな鉢に植え替えます。植え替える際は根鉢を崩さないように、新しい鉢に植え付けてください。, ローズマリーは日当たりがよく、乾燥しやすい場所を好みます。真夏の直射日光でも元気に育ちます。明るい日陰でも育ちますが、なるべく日当たりのよいところに置くほうが元気な株に育ちます。, ローズマリーは湿気が苦手です。長雨で土が湿った状態が続く時や、梅雨時期は雨が当たらないように、屋根の下に鉢を移動させるのも効果的です。, ローズマリーは風通しのよい場所を好みます。枝が込み合っている場合は剪定を兼ねて収穫しましょう。剪定することで、風通しをよくして蒸れを防ぎ、病気の予防にもなります。, ローズマリーは暑さにも寒さにも強いです。耐寒性に関しては、品種によって若干違うので、寒冷地は耐寒性の強い品種を選定するとよいでしょう。, ローズマリーは、湿気に弱いので、排水性のよい土を好みます。水はけのよい土を選ぶとともに、水やりは乾いたらたっぷりあげるようにして、常に土がじめじめと湿っていないようにしましょう。水はけが悪そうな場合は小粒赤玉土やバーミキュライトを混ぜて水はけのよい土壌にしておきましょう。, 乾燥気味に育てます。土の表面が乾いてきたら水をたっぷりと与えましょう。完全に水を切らしてしまうと、葉がぽろぽろと落ちて枯れていきます。, 鉢植えのローズマリーは表土が完全に乾ききって白っぽくなってから、水やりを行います。, ローズマリーは荒れた土地でも育つ植物なので肥料はほぼ不要です。植えつけ時に肥料を控えめに施します。, ローズマリーは基本的には虫が付きにくいハーブです。ただ、地中海が原産の植物なので、夏の暑さが日本のような高温多湿ではなく、カラッとした気候を好みます。そのため、梅雨から夏場の高温多湿の時期に、根腐れが発生しやすくなったり、風通しが悪く過湿気味だとハダニやカイガラムシが付いたりします。, ローズマリーは種類が多く、 生長タイプは大きく分けると2つあり、木立性とほふく性に分かれます。その他、木立性とほふく性の中間のような半ほふく性もあります。, 品種も豊富で品種によって花の色が違います。また品種によって耐寒性も違うので、性質と花色の好み、お住いの地域の耐寒性を考えた品種選びが大切です。, 料理やお茶など、食材として利用するためのローズマリーが必要な場合は、品種名と利用用途（食用か観賞用か）がきちんと書かれている苗を選ぶと安心です。, 観賞用の庭木としてローズマリーを植栽する場合には、花の色や葉の色をよく見て、好みの品種を選びましょう。, ローズマリーの生長タイプは、 生長タイプが木立性とほふく性、半ほふく性の3種類があります。, 木立性のローズマリーは上に生長しますが、ほふく性のローズマリーは、這うように生長します。この性質を利用して、花壇の縁取りや斜面などに植えると効果的です。また若い苗のうちは、ハンギングなどに植えても見栄えがします。, 過湿が苦手なローズマリー。梅雨や夏場は、風通しを良くするために剪定をこまめにしましょう。混み合っている部分は思い切って剪定しても大丈夫です。剪定した枝は料理に使ったり、リースやスワッグなどのクラフトに利用します。また、水挿しで発根するので増やすこともできます。, ローズマリーは移植を嫌います。地植えは一度植えたら植え替えはしないようにしましょう。, 鉢植えのローズマリーは2～3年に1回、根詰まりを起こしているようであれば、1~2回り大きな鉢に植え替えます。, ローズマリーの花は品種によって開花時期が違います。周年咲きのものが多く、開花期間も比較的長いハーブのひとつです。, 剪定したり、伸びたりしてカットしたローズマリーを挿し木にするのなら、春から初夏と秋が向いています。, 水に挿す前に水に浸かる部分の下葉は取ります。葉がついたまま水に入れると水が腐ってしまい発根しづらくなります。下葉を処理をしたら水に挿して、直射日光の当たらない風通しのよい部屋に置いて管理すると、しばらくすると発根します。, 人気のハーブ、ローズマリーについてご紹介します！ 園芸店によっては1年中みられ、育てるのに手間がかかりにくい…, 人気のローズマリー。香りが良くお料理にも使えるのが魅力的！また、増やすこともできて害虫被害に遭…, 購入してから数週間のローズマリー。今まで育てていてもこんな枯れ方はなかった！というくらい茶色く枯れてしまいま…, 人気のハーブ・ローズマリーと塩を使って、簡単に作れる香り長持ち♪モイストポプリを作ってみましょう！ 目次 ■…, 1月21日の誕生花はローズマリーです。ローズマリーについて、花言葉や基本情報、色別の花言葉、豆知識など気にな…, 子供が小さい時に石鹸洗濯にチャレンジしていた頃、粉石鹸を使ってすぐ溶けて使いやすい「プリン洗剤」を作っていま…, 初心者にも育てやすいハーブと言えば、ローズマリーです。ローズマリーの育て方や気を付けるポイントをご紹介します…, ローズマリーは香りが良く常緑で一年を通して楽しめるハーブです。鉢植えでも庭植えでも楽しめるローズマリーについ…, もうすぐクリスマス。ホームパーティーなどで、いつもよりおうちに人を招く機会も多い季節です。テーブルの料理にあ…, ローズマリーの魅力はたくさん！手間がかかりにくく活用しやすいことから人気のハーブです。 花 ロ…, 料理やドリンク、衣類の防虫に、リースなどのアレンジと幅広く使い道があり、比較的育てやすいことで…. ローズマリーには記憶力や集中力を高める作用があるとされ、強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。精神を高揚させ、軽い鬱病を和らげる効果もあるといわれています。, また、ローズマリーは血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてきました。, ローズマリーは地中海沿岸の原産で、今日では南ヨーロッパをはじめとして世界中の至るところで栽培され、愛されています。, 人類とローズマリーとの関係は古く、古代エジプト時代の墓からその枝が発見されています。古代ギリシャでは、神に捧げる植物として重んじられていました。, 中世には、結婚式や恋占いなどでローズマリーの枝が使用され、数々のロマンチックな逸話が生まれたといわれています。, 中世のハンガリーでは、神経痛を患っていた女王がローズマリーを主成分とした薬を使用したところ病が治り、若さを取り戻して、隣国ポーランドの王子にプロポーズされたという逸話が残されています。, ローズマリーの学名はラテン語で「海のしずく」を意味し、これは青紫色の花がしずくのように見えたことが由来といわれています。, ローズマリーは、どちらかというと温暖で乾燥していて水はけのよい場所を好む、ガーデンでも人気のハーブです。地植えすればやがて大株になって、一年を通して楽しめます。, ローズマリーには様々な品種があり、まっすぐに伸びる立性のものもあれば、地を這うようなものやその中間をいくものもあります。, 枝は２年目くらいから木質化し、高さ２ｍ前後まで生長します。松葉に似た葉は目の覚める刺激的な芳香を放ち、葉には揮発油が多く含まれています。, ローズマリーの葉を使って入れたハーブティーはツンと刺激的な香りで、頭がすっきりします。勉強の前やモーニングティーにおすすめです。, また、強い香りを持つこのハーブは臭みの強いラム肉などの肉料理や魚料理にも使用されます。ジャガイモや他のハーブとの相性も良好です。, ローズマリーはスキンケアやヘアケアなどに使用されるほか、アロマテラピーでもよく利用される精油の一つです。, ドライハーブを使う入れ方とフレッシュハーブを使う入れ方があります。数種類をブレンドしてもよいですね。, イギリス生まれのエルダーフラワーコーディアルが有名です。オリジナルのカクテルを作ってみてはいかがでしょう。, 浴槽にハーブを入れて、ハーブの成分が含まれたお湯に浸かります。全身浴、半身浴、足浴、手浴などの方法があります。, ハーブでリースを作って玄関に飾ってみてはいかがでしょう。ドアの付近にハーブの香りが漂います。, ポプリは乾燥させたハーブに精油を混ぜ合わせて作ります。乾燥させたハーブを小袋に入れればサシェになります。, ハーブをアルコールに浸してしばらく保管し、ハーブの成分を抽出します。長期間保存でき、内用も外用も可能です。, ハーブから抽出した精油を利用して、アロマバスや芳香浴、フェイシャルサウナなど、楽しみ方はいろいろです。. 和名：マンネンロウ（迷迭香） 英名：rosemary, ローズマリーは、葉に爽快で力強い香りのある常緑低木で、古くから人々の暮らしに利用されてきました。料理や香料に使われるばかりでなく、古代ギリシャ時代から記憶や思い出の象徴とされ、学生がこの枝葉でつくった花冠をかぶって学んだと伝えられます。また、悪魔から守る神秘的な力をもつとされ、葬儀の際に棺の上に小枝をのせたり、花嫁の冠に編み込んだりしました。
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